参加お申し込み↓

初めてお味噌を仕込む方にもオススメ
老舗和菓子さんの生麹で手作り味噌を作りましょう♪

味噌汁軽食付き

6歳未満のお子様は無料です。

【開催候補日】

　① 2023 年 2月 20日（月）9：50～12：00　⇒　開催なし

　② 2023 年 2月 24日（金）9：50～12：00　⇒　開催、こちらのキャンセル待ち、申し込み受付中

【開催予定場所】

　横山南市民センター（八王子市椚田町137-3）調理室

【駐車場】あり

【持ち物】

　◯エプロン
◯ご自身の手を拭くハンカチ又はハンドタオル
◯味噌を入れる容器（琺瑯がオススメ）
◯仕込んだ味噌を持ち帰る用の大きめのバッグ（重量約３kg）
◯筆記用具

　※味噌づくりに必要な材料（こうじ、大豆等）は用意いたします。

【費用】
4000円（レッスン代、テキスト1枚、材料費、会場費含む）

　味噌汁軽食付き

　お支払いは現地で現金のみとなります

【定員】5-6名

　（大豆を茹でる量に限りがあるので変更する場合があります）

【当日の流れとタイムスケジュール】

挨拶   9:50
↓
作業   10:00
↓
味噌汁軽食を食べる
↓
片付け

　終了　　12:00

＜出来上がり味噌量＞
約2.5kgから3kg

※日本人1人あたりの年間味噌消費量は約5kgと言われています。

〈新型コロナウイルス対策についての留意〉
この講座は新型コロナウイルス対策として以下の対策をおこない、参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。

・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合は開催を中止し、ご返金とさせていただく場合があります。

参加者の皆さまへのお願い
・参加当日は検温をお願いします（38度以上の場合は参加をご遠慮ください。）

【こんな方を対象としています】
初めてお味噌作りをする方におすすめの種類です。
手作り味噌を作ってみたい方。
発酵食品が好きな方。

当日緊急連絡先：090-4620-8694（津田）